松露奶油蛤蜊汤

松露奶油蛤蜊汤

983 浏览 53 收藏
收藏
老吴的干饭日常
老吴的干饭日常
＋ 关注

夏天的傍晚，用一碗松露奶油蛤蜊汤温暖自己吧。蛤蜊提前泡水加盐加油吐净沙，下锅后与姜丝蒜末葱段共舞，加水煮沸见壳开，撒盐倒料酒去杂味，再混上淡奶油与黑松露酱，奶香混着菌香裹着海鲜鲜，简单几步，在家就能复刻这份法式慵懒，一勺入喉，满是治愈。

松露奶油蛤蜊汤的用料

蛤蜊 适量 盐 1-2勺
油 少许 姜丝 少许
蒜末 1茶匙 葱段 少许
料酒 少许 淡奶油 少许
黑松露酱 1勺

松露奶油蛤蜊汤的做法

松露奶油蛤蜊汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊泡水加盐和油浸泡30分钟。
松露奶油蛤蜊汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入底油放入蛤蜊，加入姜丝蒜末和葱段。
松露奶油蛤蜊汤的做法图解3

步骤3

加水煮沸，蛤蜊开口后加入盐和料酒。
松露奶油蛤蜊汤的做法图解4

步骤4

倒入淡奶油和一勺黑松露酱搅拌均匀。
松露奶油蛤蜊汤的做法图解5

步骤5

简单摆盘，就可以开炫了。

松露奶油蛤蜊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 松露奶油蛤蜊汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 松露奶油蛤蜊汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活