干烧大黄鱼

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聪聪39261274
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干烧大黄鱼的用料

大黄鱼 500g 五花肉 一小块
香葱 适量 生抽、胡椒粉、糖 适量
葱、姜、蒜 适量 料酒 适量
香菇 适量 豆瓣酱 1勺
小米辣 3个 香菜 适量

干烧大黄鱼的做法

干烧大黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，用料酒，少许盐，葱姜按摩腌制至少20分钟，葱切丝，姜蒜切小丁，香菇，五花肉切丁
干烧大黄鱼的做法图解2

步骤2

厨房纸将表面的水吸干，大火煎至两面焦黄，盛出
干烧大黄鱼的做法图解3

步骤3

少许油将葱炸焦盛出，下五花肉煸出油，姜蒜下锅炒香，豆瓣酱炒出红油，泡椒少许炒香，下香菇丁，小米辣，依次加生抽，料酒，醋，糖，胡椒粉，鱼，加热水至鱼的三分之二
干烧大黄鱼的做法图解4

步骤4

盖盖焖三分钟，开盖收汁出锅，撒香菜、香葱适量

干烧大黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 聪聪39261274 编写，未经授权不得转载
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