荔枝虾球

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荔枝虾球的用料

虾 500克 脆花粒 半袋
生粉 少许 胡萝卜 1根
鸡蛋 1个 盐 适量
料酒 适量 胡椒 适量

荔枝虾球的做法

荔枝虾球的做法图解1

步骤1

准备虾 ，胡萝卜，脆花粒，树枝，调料
荔枝虾球的做法图解2

步骤2

虾洗净去壳 ，留虾肉切成虾沫。
荔枝虾球的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗干净也剁碎备用
荔枝虾球的做法图解4

步骤4

将虾沫胡萝卜放一起，加入料酒，盐，胡椒，生粉，蛋清 ，然后使劲搅拌成黏糊状
荔枝虾球的做法图解5

步骤5

做成丸子状
荔枝虾球的做法图解6

步骤6

放入脆花粒中，滚匀称 ，待下锅炸
荔枝虾球的做法图解7

步骤7

油加热后关小火慢炸，最好不要用菜籽油，用调和油这样不会显得黑。
荔枝虾球的做法图解8

步骤8

炸完后装盘子里用竹签插上，挂在先准备的树枝上即可。

荔枝虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-04

©本菜谱的做法由 铃铛88888 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 午餐 晚餐
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