麻辣牛板筋

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瑞雪兆丰年💖💖
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麻辣牛板筋：牛板筋口感弹牙，香辣爽口，回味无穷。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

麻辣牛板筋的用料

牛板筋 1000克 草菓 1个
生姜 4、5块 茴香 10克
芫荽 少许 盐 适量
醋 半勺 生抽 1勺
白芷 10克 蒜泥 1勺
大葱 1根 花椒粒 10克
胡椒粒 10克 小苏打 3勺
橄榄油 适量 豪言鸡精 3克
豪吉藤椒油 1勺 豪吉麻辣川香汁 1勺
豪吉经典川辣酱 1勺

麻辣牛板筋的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解1

步骤1

牛板筋洗干净，放入容器加小苏打淹没牛板筋，盖好盖子放冰箱冷藏一晚上。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解2

步骤2

第二天清水泡牛板筋，多洗几遍除去小苏打味。牛板筋加入锅中煮沸撇去血沫，然后用温水冲洗一遍沥干水分待用。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解3

步骤3

用刀刮去牛板筋上的油
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解4

步骤4

调料装入调料盒
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解5

步骤5

牛板筋锅中放入调料盒，加纯净水，淹没牛板筋。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解6

步骤6

牛板筋放入高压锅按豆/蹄筋键
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解7

步骤7

牛板筋切块
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解8

步骤8

第一种吃法：切好的牛板筋，按1人份装保鲜袋加上晾凉的汤冷冻保存，吃时提前取出解冻，煮沸加水、盐、芫荽和豪吉鸡精，高血糖吃了抗饿。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解9

步骤9

第二中种吃法：拌麻辣牛板筋，加油和豪吉藤椒油煮沸，转小火加入大葱碎炸黄爆香。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解10

步骤10

葱花锅中，加入盐、醋、生抽、蒜泥、豪吉鸡精、豪吉麻辣川香汁和豪吉经典川辣酱调个料汁。
#豪吉藤椒油真香来袭#麻辣牛板筋的做法图解11

步骤11

把调好的料汁浇在牛板筋上，撒上芫荽。

麻辣牛板筋的烹饪技巧

高血糖，尝试吃一些不升血糖的食物牛板筋，牛板筋煮软糯的小巧门，把牛板筋洗干净，放容器中加水和小苏打，盖好盖子放冰箱冷藏，泡－晚上，第二天洗去小苏打，放高压锅按豆/蹄筋键，煮的软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 煮 拌 冻
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