网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口

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没想到土豆还能这样做，真的巨好吃，爽滑Q弹，有嚼劲，酸酸辣辣，一口一个嘎嘎香，好吃到停不下来！全家人都喜欢吃，尤其小孩子上桌强光！喜欢土豆的姐妹们快来试试！

绝绝子的用料

土豆 1个 土豆淀粉 3勺
葱蒜 适量 辣椒面 1勺
小米辣 2个 白芝麻 5克
生抽 2勺 陈醋 2勺
蚝油 1勺 糖 5克
香菜 2根 千岛源有机山茶油 适量

绝绝子的做法

网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解1

步骤1

一口一个嘎嘎香
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解2

步骤2

酸辣开胃
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切块，上锅蒸熟捣成泥，加入3勺土豆淀粉，少许盐，揉成面团，取少量搓成小球球
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解4

步骤4

调个酱汁，碗里放入蒜末，葱花，小米辣，芝麻，辣椒面，喷上千岛源有机山茶油热油，激发香味，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖，搅拌均匀，
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解5

步骤5

水开下锅里，煮至飘起来就熟了，捞出过一遍凉水！ 最后把酱汁倒入土豆碗里放入香菜，拌匀即可开吃！
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解6

步骤6

成品图
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法图解7

步骤7

这样做简单零失败。软糯Q弹，酸辣好吃，又香又开胃。喜欢的赶紧试试！今天做酱汁的热油还是用了家里的千岛源有机山茶油，不仅香还健康！

绝绝子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 拌 辣 酸辣
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