冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！

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冬瓜别炖汤的用料

洲星马蹄粉 50ml 冬瓜 100克
白砂糖 50ml 糖桂花 1勺

冬瓜别炖汤的做法

冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！的做法图解2

步骤2

冬瓜切片，加水上锅煮20分钟，再放入破壁机，榨汁过筛出来。然后挤一点点柠檬汁固色。
冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、200ml冬瓜水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml冬瓜水、1勺糖桂花、50ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，粉浆就完成啦。
冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！的做法图解4

步骤4

蒸锅放入方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约15分钟，没有白芯就是熟透了。
冬瓜别炖汤！ 做成冬瓜冻全家抢着吃！的做法图解5

步骤5

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。

冬瓜别炖汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 炖 拌 电器
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