榨菜炒肉（乌江）

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榨菜炒肉的用料

乌江榨菜 2袋 瘦肉 200g
辣椒 1根 耗油 1勺
生抽 1勺 盐、胡椒粉 适量
蒜头 3瓣 葱 适量（放不放都可以）

榨菜炒肉的做法

榨菜炒肉（乌江）的做法图解1

步骤1

就是这种榨菜啦其他榨菜也成，条装的省事又好吃，小块的不太适配
榨菜炒肉（乌江）的做法图解2

步骤2

猪肉切片加生抽、耗油、少胡椒粉和少盐搅拌均匀再放淀粉锁住水份。腌15分钟
榨菜炒肉（乌江）的做法图解3

步骤3

蒜头切碎，锅中放油爆香。
榨菜炒肉（乌江）的做法图解4

步骤4

放入瘦肉炒熟。再加辣椒片，倒榨菜翻炒均匀后放点葱更香。

榨菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28

©本菜谱的做法由 诺贝尔一直讲 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 腌 香
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