薯骨鸡腿

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松露料理探险家
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薯骨鸡腿｜鸡腿肉裹着土豆做成的薯骨鸡腿，外皮炸得金黄咔吱脆，咬开是软糯土豆和爆汁鸡肉～蘸番茄酱酸甜解腻，小朋友抢到打架，追剧零食盒里的显眼包！

薯骨鸡腿的用料

琵琶腿 6只 土豆 1个
鸡蛋 2个 炸鸡粉 适量
海盐黑胡椒 适量 姜片 适量
九菇鲜调味汁 2勺 蚝油 1勺
辣椒粉 1勺 大牛奶 200毫升
食用油 适量

薯骨鸡腿的做法

薯骨鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿沿着中间剪开剔掉骨头
薯骨鸡腿的做法图解2

步骤2

加入姜片，2勺九菇鲜调味汁、1勺蚝油、1勺辣椒粉、少许海盐黑胡椒、200ml牛奶，抓匀腌制半小时入味
薯骨鸡腿的做法图解3

步骤3

土豆上窄下宽切小条，水开下锅煮5分钟，放入腌制好的鸡腿里
薯骨鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿裹一层蛋液、一层炸鸡粉
薯骨鸡腿的做法图解5

步骤5

表面喷油，空气炸锅180度25分钟，中途翻面
薯骨鸡腿的做法图解6

步骤6

出锅后撒点欧芹碎装饰，完成✅

薯骨鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28

©本菜谱的做法由 松露料理探险家 编写，未经授权不得转载
分类： 追剧 炸 煮 腌 电器
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