【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼

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香蕉花生酱松饼的用料

低筋粉 130克 鸡蛋 1个
糖 5克 水 180克
酵母 1.5克 香蕉
花生酱 红糖
黑芝麻花生碎

香蕉花生酱松饼的做法

【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解1

步骤1

这里我建议你们就用低筋粉，酵母、糖、鸡蛋和水按比例加进来。相比用中筋粉做，换成低筋粉的方子，做出来的松饼要软太多。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解2

步骤2

不一样的面粉含水量还是有区别的，你们可以先参考我的比例来。如果你们搅的过程中感觉太干或者太湿了，加水或者加点低筋粉，搅成这种酸奶状就行。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解3

步骤3

搅好的面糊盖上盖子发酵，差不多发个40分钟吧，感觉发酵好的面糊有小气泡了就说明发得差不多了。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面糊再搅拌一下，稍微排排气，这样烙出来的松饼是这样细密的小气孔，没有那种影响口感的大气孔，口感也会好不少。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解5

步骤5

想要做香蕉花生酱味道的，你们可以跟着我做。将花生酱用温水稀释开，搅成这种稍微湿润的状态就放到一边备用。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解6

步骤6

不粘锅里刷油，我做的这种大松饼，一次性倒下一半的面糊。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解7

步骤7

盖上盖子，开小火区煎焖。焖到松饼表面出现小气泡，感觉从底部到上面都已经凝固了，再去刷酱。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解8

步骤8

之前稀释好的花生酱，现在就可以涂上去了，再摆上香蕉，甜香的组合，吃多少都不腻。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解9

步骤9

最后只要给松饼对折起来，按一按，让松饼在锅里多烘一下定型就可以了。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解10

步骤10

这么大的松饼，直接啃孩子肯定吃不完。就简单切一切，不仅有颜值，孩子吃起来也方便。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解11

步骤11

再做一个我比较喜欢的红糖芝麻花生碎的松饼，同样是甜香的组合。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解12

步骤12

唯一的问题，就是这个松饼还挺容易掉渣的，你们想要试试这个口味的，最后用保鲜袋套一下。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解13

步骤13

明明是做下午茶甜品的方法，但用来解决孩子的早餐，竟然也完全不违和。
【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法图解14

步骤14

而且它还有能偷懒的方法！就是用现成的松饼粉，加水或者牛奶捏一捏，不用发酵也能烙。

香蕉花生酱松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 焖 煎 拌 烙
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    / 15 【宝宝辅食】香蕉花生酱松饼的做法步骤

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