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早餐！沙茶面
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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新 鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。用太太乐松茸鲜制作沙茶面，是口味鲜香，汤汁浓郁的秘诀哦～
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#快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#
沙茶面的做法
步骤1
口味咸鲜微辣，有点甜～
步骤2
准备材料：虾虾头保留、虾身去虾线去皮，剥成虾仁开背，五花肉切片、生菜切段、蒜切蒜沫，油豆腐冲洗干净、海鲜丸子（鱼肉➕葱花）鲜面条备用，本来要用油面的，油面吃完了，用新鲜的面条也是可以的，可以加自己喜欢的其他食材。（这里的食材吃两个人刚刚好）
步骤3
锅中加少量油，油热后加入五花肉炒至微黄装出备用。
步骤4
锅里加适量油，油热后加入虾头炒出香味后，加入热水，大火煮开。热水多放一些，我加了差不多1300 毫升
步骤5
另外一口锅，把清水烧开倒入鲜面条，加1勺盐防止面条沾粘，用筷子搅散等待煮至8分熟的时候捞出备用。
步骤6
重新拿一个锅，加入适量的油，油热后加入蒜沫炒出香味加入2勺的沙茶酱、1勺花生酱，小火翻炒均匀，这时候将熬的虾汤，把虾头捞出扔掉，将虾汤倒入炒至的沙茶花生酱，再加入200毫升的牛奶，让汤汁的味道更加浓郁，煮开后转小火咕嘟。
步骤7
这时候加入2勺盐巴（因为我的汤比较多），少量太太乐松茸鲜，让汤汁更鲜美可口。
步骤8
加入1勺辣椒油，我的辣椒油有芝麻粒和少量的辣椒粒，到时候喝汤的时候口感不够顺滑，所以这时候用过滤勺将表面的杂质全部捞出来，这时候可以加入油豆腐、海鲜丸子中火煮3分钟后，吸饱汤汁后，再加入煮过的面条。
步骤9
加入面条后继续煮两分钟，直到面条全部熟透，这时候转小火加入1勺白糖，搅拌均匀后就可以关火了。
步骤10
将虾仁和生菜在热水里煮1分钟捞出备用。
步骤11
在碗里按顺序加入面条、油豆腐、丸子、五花肉、虾仁、青菜，最后浇入一大勺浓浓的热汤～
步骤12
这是还没浇沙茶汤的的时候。
步骤13
浇入沙茶浓汤～
步骤14
口味咸鲜微辣，有点甜。
步骤15
成品。
步骤16
成品图。
步骤17
成品图。沙茶面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:6天前 · 福建省
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