清汤春丝面

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宇澄妈
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早上总是想来口清淡的热汤面，这个是最适合的

清汤春丝面的用料

普通挂面 适量 香菜 4根
香油 半勺 生抽 适量
味精 适量克 蚝油 适量
小白菜 适量 鸡油（猪油） 适量

清汤春丝面的做法

清汤春丝面的做法图解1

步骤1

1：用开水壶先烧一壶开水，这样就不耽误时间，锅中水开放面。面放下去后煮水开一分钟后加一碗凉水（这样面更劲道） 2：这中间可以拿好碗调配料，碗中倒入蚝油，生抽，味精，香油，鸡油（没有鸡油的也可以房猪油或者不放，没放就是没这么顺滑差点意思）放香菜梗（本来放葱花会更香，到我家喜欢吃香菜） 3：面记得翻动，放两次冷水最好，差不多煮好了面，就用开水冲开刚调好的料。把面捞起来放碗里，翻一下更入味。再把小白菜放煮面的汤里面烫到想要的熟度，放碗里，放点香菜叶在上面。清汤春丝面就做好了，光盘

清汤春丝面的烹饪技巧

为什么我的用量都是适量，因为每个家庭的人都不一样，自己看着放，人多多点，人少少点。这个真的对懒人很友好，全程无油烟。又简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01 · 江西省

©本菜谱的做法由 宇澄妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 清淡 咸 蚝油味
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