煎口蘑鹌鹑蛋

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瑞雪兆丰年💖💖
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舌尖上的松茸，香气扑鼻，吃一口美哉乐哉！

煎口蘑鹌鹑蛋的用料

口蘑 14只 鹌鹑蛋 14个
葱叶 一丢丢 小米辣 1/3个
太太乐香油 1勺 太太乐鲜鸡汁 1勺
太太乐精酿生抽 1勺 太太乐原味鲜松茸鲜 3克

煎口蘑鹌鹑蛋的做法

煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

口蘑
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

掰去口蘑茎部
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

囗蘑加小苏打泡一泡，清洗干净。
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

把口磨摆蒸架布上
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋用分蛋器过滤出蛋黄
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

把蛋黄倒入口蘑，水煮沸计时蒸6分钟。
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

把口蘑用筷子夹到早餐机平底锅里，上面喷上太太乐香油。
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

把口蘑盖上锅盖焖8分钟
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

用太太乐香油、太太乐鲜鸡汁、太太乐精酿生抽和太太乐原味松茸鲜调个料汁倒入锅中。
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

口蘑锅中，倒上太太乐鲜鸡汁，咸味足够，无需加盐，盖上盖焖1分钟。
煎口蘑鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

煎熟的口磨鹌鹑蛋上，撒上小米辣圈和香葱叶点缀一下。

煎口蘑鹌鹑蛋的烹饪技巧

儿童不吃辣就不撒小米辣和香葱叶了，可以撒点煮熟的青豆和胡萝卜丁点缀一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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