椒盐脆皮鸡翅

椒盐脆皮鸡翅

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终于对超爱的椒盐脆皮鸡翅下手了！在家用空气炸锅轻松复刻，完全不输外面卖的～鸡翅先扎小孔方便入味，加姜片和料酒去腥，再放两勺9菇料、一勺蚝油、一勺椒盐粉和适量黑胡椒，抓匀腌40分钟超关键！面粉和淀粉1:1混合，再加一勺椒盐粉调成脆皮粉，鸡翅先裹蛋液再滚粉，放进空气炸锅喷点油，280度烤25分钟就搞定！出锅撒上辣椒粉和欧芹碎，外皮酥到掉渣，咬开肉嫩多汁，咸香入味一口沦陷～自己做的料足又健康，追剧当零食也太爽了，厨房小白也能轻松拿捏！

椒盐脆皮鸡翅的用料

鸡翅 10个 姜片 5片
料酒 适量 9菇鲜 2勺
蚝油 1勺 椒盐粉 2勺
黑胡椒 适量 面粉 适量
淀粉 适量 蛋液 适量
辣椒粉 少许 欧芹碎 少许

椒盐脆皮鸡翅的做法

椒盐脆皮鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅扎小孔
椒盐脆皮鸡翅的做法图解2

步骤2

姜片 料酒
椒盐脆皮鸡翅的做法图解3

步骤3

两勺9菇料，一勺蚝油，一勺椒盐粉，适量黑胡椒，抓均匀腌制40分钟
椒盐脆皮鸡翅的做法图解4

步骤4

面粉 淀粉（1:1）一勺椒盐粉，混合均勺
椒盐脆皮鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅裹一层蛋液 一层脆皮粉
椒盐脆皮鸡翅的做法图解6

步骤6

放空气炸锅 喷一层油280烤25分钟
椒盐脆皮鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅撒上辣椒粉 欧芹碎

椒盐脆皮鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-02

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 追剧 回忆童年 炸 腌 烤
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