青椒炒苦瓜

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苦瓜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C、苦瓜皂苷等营养成分。中医认为苦瓜有清热消暑、明目解毒等功效。在烹饪方面，清炒苦瓜能保留其清爽的口感，虽然带有一定的苦味，但很多人喜爱这种独特的风味，常作为家常菜出现在餐桌上。
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青椒炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 青椒 2个
食用油 适量 盐 适量

青椒炒苦瓜的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，去掉白色的瓤，切片。 青椒洗净，切丝。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解3

步骤3

放入苦瓜。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解4

步骤4

煸炒一会。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解5

步骤5

加入青椒。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解6

步骤6

放入盐，翻炒均匀即可出锅了。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#青椒炒苦瓜的做法图解7

步骤7

装盘，开吃！

青椒炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-03 · 贵州

©本菜谱的做法由 圆圆哒_211205 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煸 太太乐 苦
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