秋日润燥必吃｜桂花莲子，3种食材10分钟搞定！

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任芸丽
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▫️【莲子】白色归肺经，秋养肺正当时。味甘归脾经，既能健脾祛除长夏残留的湿气，又能养心安神，对付秋乏和悲秋情绪一级棒！ ▫️【冰糖】润肺生津，蔗糖的天然清甜，还能让心情变好～ ▫️【桂花】辛温，它的芳香可以醒脾开胃、化解郁结，让整道甜品都充满幸福的香气！ 不仅粉糯香甜，而且润肺健脾，安神生津——就是传统中式智慧为秋季量身定做的神仙甜品呀！ 这次我选用了高压锅制作，好的工具可以让我们安全获得一粒粒外形完整味道完美的桂花莲子！

桂花莲子的用料

莲子 200g 冰糖 30g
桂花 适量 纯净水 800g

桂花莲子的做法

秋日润燥必吃｜桂花莲子，3种食材10分钟搞定！的做法图解1

步骤1

莲子不需要提前浸泡， 和冰糖、纯净水放入高压锅内。 上汽后计时10分钟就行了。 *没有高压锅怎么办？推荐用不锈钢锅煮，沸腾后小火煮30分钟。
秋日润燥必吃｜桂花莲子，3种食材10分钟搞定！的做法图解2

步骤2

最后撒一把桂花～

桂花莲子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-04

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 不锈钢锅 午餐 晚餐
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