香辣茄丝夹软饼

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【10-076】 这是一个茄邪谐音七月半食茄避邪保平安的故事……不很正宗的老式qia饼 ----- 2025.09.06

香辣茄丝夹软饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 一个
盐 适量 茄子 一个
香辣红油 任 芝麻油 选

香辣茄丝夹软饼的做法

香辣茄丝夹软饼的做法图解1

步骤1

根据个人喜好和想要饼量往一大碗里舀面粉加盐
香辣茄丝夹软饼的做法图解2

步骤2

磕蛋添水搅和成如酸奶般顺滑的稀面糊这样，搁旁边冷静着等会儿用
香辣茄丝夹软饼的做法图解3

步骤3

抽空洗只茄子去把切丝扔碗里撒盐搂匀等它软了努力攥干
香辣茄丝夹软饼的做法图解4

步骤4

扔到开火选淋香辣红油芝麻油的锅里翻匀炒断生关火
香辣茄丝夹软饼的做法图解5

步骤5

转头给不粘锅/铛刷层薄油，略微一热舀面糊顺手摊薄转转圆
香辣茄丝夹软饼的做法图解6

步骤6

赶在底面定型表面没定型之间夹上点儿辣茄丝(手慢则小火/关火比较保险)
香辣茄丝夹软饼的做法图解7

步骤7

想办法给它合起来挪旁边继续摊饼夹馅到料用完
香辣茄丝夹软饼的做法图解8

步骤8

酌情补油调中大火把饼煎熟煎到自己喜欢的成色
香辣茄丝夹软饼的做法图解9

步骤9

就可以关火/断电挪盘里随意瞅两眼爱咋吃咋吃啦
香辣茄丝夹软饼的做法图解10

步骤10

走了啊，明天见~

香辣茄丝夹软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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