豉汁蒸凤爪

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第一次做，很好吃
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

豉汁蒸凤爪的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 鸡爪 750克
蚝油 1勺 豆豉 20克
老抽 2勺 大蒜 10瓣
小葱 4根 糖 10克

豉汁蒸凤爪的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲洗净
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步骤2

一勺老抽腌制半小时
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步骤3

放入烤盘
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步骤4

220度烤制20分钟
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步骤5

放入冰水中浸泡90分钟，沥干备用
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步骤6

葱蒜切末
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步骤7

放豆豉、蚝油
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步骤8

放老抽、糖
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步骤9

小锅中倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解10

步骤10

烧热油，倒在小料上
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步骤11

搅拌均匀
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步骤12

倒在鸡爪上
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步骤13

拌匀腌制15分钟
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解14

步骤14

上锅蒸30分钟
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解15

步骤15

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解16

步骤16

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豉汁蒸凤爪的做法图解17

步骤17

成品图

豉汁蒸凤爪的烹饪技巧

没有烤箱直接油炸也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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