鲜香的清炖桂鱼

鲜香的清炖桂鱼

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“桃花流水鳜鱼肥 ”，又到吃桂鱼的季节了。今天到菜市场买到了2斤多的大桂鱼，正好坛子里的卜豆角又香又脆，煮到这鱼汤里，别有一番风味了。鲜香的鱼汤，喝了一碗又来一碗。
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清炖桂鱼的用料

食材：桂鱼 1400克 配料：小葱 2根
配料：生姜 5片 配料：蒜 用量3粒
配料：剁辣椒 1勺 配料：卜豆角 30g
配料：松茸鲜 适量（可根据口味）

清炖桂鱼的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香的清炖桂鱼的做法图解1

步骤1

按图准备好食材。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香的清炖桂鱼的做法图解2

步骤2

热锅放油，放姜片下桂鱼两面煎黄。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香的清炖桂鱼的做法图解3

步骤3

放卜豆角，剁辣椒，大蒜头，适量盐。
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步骤4

放开水没过桂鱼。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香的清炖桂鱼的做法图解5

步骤5

大火煮至汤浓白，小火炖至入汤入味道，放点松茸鲜提味。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香的清炖桂鱼的做法图解6

步骤6

洒上葱花，放适量青椒，即可。

清炖桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 煎 太太乐 香
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