芋泥馅

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比较简单，不会很甜。奶香味更浓郁 可以夹在铜锣烧里面。

芋泥馅的用料

芋头（熟） 667克 紫薯粉 4克
0卡糖 80克 白糖 20克
淡奶油 200克 黄油 35克

芋泥馅的做法

芋泥馅的做法图解1

步骤1

生芋头大概600克，蒸15分钟左右，熟后大概667克。趁热加入紫薯粉，糖，奶油，翻拌均匀
芋泥馅的做法图解2

步骤2

加入黄油，放不粘锅炒至冒泡即可，不用太久，会干，主要是防止芋泥变酸。
芋泥馅的做法图解3

步骤3

最终有900克芋泥左右。彻底放凉后再进冰箱冷藏。
芋泥馅的做法图解4

步骤4

铜锣烧每片放15克芋泥，放入3克肉松，再将两片合起来，即可。
芋泥馅的做法图解5

步骤5

这个甜度不会很甜，但吃多了多少有点腻，夹上肉松会让口感没那么腻，咸甜口感很不错

芋泥馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-08

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 拌 电器 冰箱
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