线茄炒豇豆

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瑞雪兆丰年💖💖
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一口太太乐松茸－口仙，高山精灵到餐桌，鲜美无比尝一尝！

线茄炒豇豆的用料

线茄 6个 豇豆 300克
盐 少许 大葱 1根
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 半勺 独头蒜 2勺
橄榄油 适量 太太乐香油 1勺
太太乐老抽 1勺 太太乐生抽 1勺
太太乐原味鲜松茸鲜 6克

线茄炒豇豆的做法

线茄炒豇豆的做法图解1

步骤1

食材
线茄炒豇豆的做法图解2

步骤2

一个线茄切两刀四条，然后切长段，放容器中加白醋泡一泡不会氧化变色。
线茄炒豇豆的做法图解3

步骤3

豇豆切两头葶
线茄炒豇豆的做法图解4

步骤4

豇豆切线茄段一样长
线茄炒豇豆的做法图解5

步骤5

白醋泡了的茄条用水洗一下，沥干水分放蒸架，豇豆段也是放蒸架上，水煮沸汁时蒸8分钟。
线茄炒豇豆的做法图解6

步骤6

锅中加油煮沸转小火，加入葱花炸黄爆香。
线茄炒豇豆的做法图解7

步骤7

放入红辣炒－分钟，然后倒入蒸了的茄条和豇豆炒一分钟。
线茄炒豇豆的做法图解8

步骤8

用绞熟食的绞肉机，－次多绞了点独头蒜。
线茄炒豇豆的做法图解9

步骤9

锅中加油煮沸油晾到8成热时倒入一半蒜蓉，完全晾凉加一半生蒜茸，熟生蒜茸搅拌到一起，装入瓶中油淹没蒜茸，冰箱冷藏保存，放半月也不坏。
线茄炒豇豆的做法图解10

步骤10

锅中加盐 、蒜茸、太太乐香油、太太乐生抽、太太乐老抽和太太乐原味鲜调个料汁，
线茄炒豇豆的做法图解11

步骤11

倒入锅中搅拌均匀
线茄炒豇豆的做法图解12

步骤12

做好的线茄融豆软糯

线茄炒豇豆的烹饪技巧

1、茄子豇豆蒸9成熟，炒－分钟软糯好吃，老人小孩都喜欢吃。2、一次多做点蒜蓉，做菜和拌凉菜方便快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 煮 蒸
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    / 13 线茄炒豇豆的做法步骤

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