低卡！菌菇滑肉汤

低卡！菌菇滑肉汤

精品 独家
12.6万 浏览 3630 收藏
收藏
窗边的小豆豆。
窗边的小豆豆。
＋ 关注

太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新 鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

菌菇滑肉汤的用料

腌肉： 猪瘦肉 150克
姜丝 2根 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
盐巴 1勺 太太乐原味鲜 1勺
玉米淀粉 15克 食用油 1勺
—————— 蒜 2瓣
葱 2根 胡萝卜 半根
娃娃菜 100克 袖珍菇 10朵
洋葱 50克 盐巴 1勺
白胡椒粉 3克 淀粉水 100克
太太乐松茸鲜 1勺

菌菇滑肉汤的做法

低卡！菌菇滑肉汤的做法图解1

步骤1

味道鲜美，肉质细嫩爽口。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解2

步骤2

先腌肉：将切好的姜丝、料酒、生抽、老抽、盐巴、太太乐原味鲜松茸鲜加到瘦肉片里搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后淋在少许食用油锁住水份，腌制10分钟左右备用。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解3

步骤3

锅中清水烧开，倒入腌制好的肉片，用筷子快速搅散以免粘在一块，大火煮个一分钟左右就可以捞出来出来备用。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量食用油，油热后倒入蒜粒、葱段炒出香味，加入胡萝卜片快速翻炒几下，倒入700毫升左右的清水，大火烧开。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解5

步骤5

大火烧开后，加入切好的娃娃菜、袖珍菇、洋葱、还要捞过的肉片。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解6

步骤6

继续大火煮。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解7

步骤7

这时候倒入淀粉水（淀粉➕水，搅拌均匀）搅拌均匀，让汤慢慢变浓稠。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解8

步骤8

转小火加入1勺盐巴、1勺太太乐原味鲜让汤汁更鲜美、加少许白胡椒粉，最好撒上葱花。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解9

步骤9

关火，把葱花搅拌均匀。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解10

步骤10

这时候汤的浓稠度就可以啦。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解11

步骤11

成品图。
低卡！菌菇滑肉汤的做法图解12

步骤12

成品图。

菌菇滑肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-09

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 腌 太太乐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 低卡！菌菇滑肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 低卡！菌菇滑肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活