香辣羊棒骨

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#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香# 秋冬吃羊，吃顿羊棒骨，给孩子补补钙。用太太乐松茸鲜炖羊棒骨，鲜香加倍！

香辣羊棒骨的用料

羊棒骨 8根 姜片 5片
花椒 十几粒 大料 3个
香叶 5片 桂皮 3块
料酒 2大勺 黄豆酱 1勺
生抽 1勺 炖羊肉包 1个
老抽 1勺 香辣羊蝎子酱包 1勺
干辣椒 3个 葱段 3根
太太乐松茸鲜 1大勺

香辣羊棒骨的做法

香辣羊棒骨的做法图解1

步骤1

羊棒骨用冷水焯一遍，撇去浮末
香辣羊棒骨的做法图解2

步骤2

花椒炸锅，放入葱姜干辣椒，1勺豆瓣酱，简单翻炒，放入羊棒骨，大力翻炒至羊棒骨上都沾上了酱
香辣羊棒骨的做法图解3

步骤3

倒入漫过羊棒骨的开水，放入炖羊肉的料包，1勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺羊蝎子酱，盖上盖子小火炖1个半小时
香辣羊棒骨的做法图解4

步骤4

放入松茸鲜，撒上香菜叶开吃！

香辣羊棒骨的烹饪技巧

羊棒骨焯水的浮末一定要捞出，要不会粘在羊棒骨上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 璇姐焰养厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 炖 焯 锅具
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