椒盐猪排

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这还是第一次买梅花肉做菜，昨天看别人做了猪排，今天也想试试，早上特意去买了新鲜的食材，做出来了，相信小朋友们应该会很喜欢吃，香香的，脆脆的。

椒盐猪排的用料

梅花肉 400g 生抽 2勺
胡椒粉 1勺 蒜瓣 5瓣
葱花 适量 生姜 1块
生粉 1勺 耗油 1勺
烧烤料 适量

椒盐猪排的做法

椒盐猪排的做法图解1

步骤1

先将猪肉洗干净，切合适的薄片，切好了用刀背敲打一会，这样会让猪肉的肉质更加的鲜嫩。 碗里加料酒，耗油，生抽，生粉，胡椒粉，烧烤料抓拌均匀，腌制一下，会更加入味。
椒盐猪排的做法图解2

步骤2

抓匀腌制十五分钟左右，可以放冰箱冷藏一下
椒盐猪排的做法图解3

步骤3

平底锅里喷油，再用小火慢慢煎，一面煎5分钟左右，再翻一面煎，直到两面熟透了，成金黄色即可。
椒盐猪排的做法图解4

步骤4

煎好了后，切成一小块一小块的，看着色香味俱全，味道还不错哦！

椒盐猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-12

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 腌 烤
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