客家盐酒鸡

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客家盐酒鸡的用料

河田鸡 900克 客家米酒 250ml
姜 1块 盐 适量
葱 3根 枸杞 适量

客家盐酒鸡的做法

客家盐酒鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净后，适量盐均匀涂抹全身（肚子里也要，这样才有味道）
客家盐酒鸡的做法图解2

步骤2

肚子里塞入葱和姜片腌制10分钟左右
客家盐酒鸡的做法图解3

步骤3

水开下锅蒸30分钟
客家盐酒鸡的做法图解4

步骤4

砂锅底部铺上适量姜片和葱
客家盐酒鸡的做法图解5

步骤5

鸡切块后整齐摆入砂锅里，撒上些许枸杞，倒入250ml客家米酒，中小火焖煮10分钟就可以出锅了
客家盐酒鸡的做法图解6

步骤6

香迷糊啦

客家盐酒鸡的烹饪技巧

一定要用河田鸡和客家糯米酒噢，这样才是正宗的客家盐酒鸡哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13 · 福建省

©本菜谱的做法由 L.iиg' ྀི 编写，未经授权不得转载
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