黄焖鸡米饭

独家

2672 浏览 32 收藏

贰米嘎嘎

＋关注

自认为比外面买的还好吃的黄焖鸡，经常做给宝宝吃，宝宝很爱吃哦~

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 5只	香菇 15朵
青椒 1个	红椒 1个
生姜 1块	白糖 1勺
盐 5克	白胡椒粉 5克

黄焖鸡米饭的做法

步骤1

超市买的鸡腿，将肉切下来，切成小块~

步骤2

生姜去皮，切薄片备用~

步骤3

香菇切条备用~

步骤4

青红椒切滚刀备用~

步骤5

冷锅倒油~

步骤6

待油微微热可加白糖~

步骤7

炒出糖色，如图~

步骤8

加入切好的鸡肉块，这里会溅出好多热油，保护好自己~

步骤9

加入姜片翻炒~

步骤10

炒至肉变颜色，加入酱油翻炒至颜色均匀~PS.我这里是冻肉，炒出来好多水，平时最好将水吸干再做，效果更佳~

步骤11

颜色均匀后加入香菇，翻炒一会儿~

步骤12

加水，水没过鸡肉即可，盖盖煮20分钟左右~PS.农家鸡和白条鸡时间要更久，可以边做边尝~

步骤13

肉煮烂了，加一点白胡椒粉~

步骤14

加盐~

步骤15

加入备好的青红椒，翻炒起来~

步骤16

大功告成~

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

1.青红椒我用的都是小只的，只为调点味道和丰富颜色，喜欢吃辣可以多放~ 2.炒完糖色放入鸡肉的时候堪称人间炼狱，一定要小心别溅到皮肤，很痛的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由贰米嘎嘎编写，未经授权不得转载

贰米嘎嘎

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黄焖鸡米饭

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 17 黄焖鸡米饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活