孜然鱿鱼辣椒

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火热的猪肉很胖胖
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孜然鱿鱼辣椒的用料

鱿鱼 1个 孜然粉 适量
辣椒面 适量

孜然鱿鱼辣椒的做法

步骤1

准备材料：四条大一点的鱿鱼，最好是开海后新鲜的，不要冷冻的很大的那种鱿鱼，那是阿根廷鱿鱼，不好吃，尖椒2-3个，孜然粉

步骤2

鱿鱼收拾干净，切成花刀，把鱿鱼爪子上的吸盘撸一下，尖椒切好

步骤3

鱿鱼焯水，开水下锅1分钟盛出

步骤4

起锅烧油，葱姜爆锅，不用放蒜。同时放入鱿鱼和尖椒，大火煸炒，加入盐，酱油，辣椒炒好鱿鱼也好了。放入孜然粉，炒两下出锅。

孜然鱿鱼辣椒的烹饪技巧

鱿鱼刚炒的时候很软，没有嚼头。炒一会就会硬一些了，口感会好很多。 鱿鱼焯水时间不够的话，炒的时候会出水。炒干需要的时间就会长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 火热的猪肉很胖胖 编写，未经授权不得转载
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