阳朔辣椒酿

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六月der雨
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就是想吃了而已

阳朔辣椒酿的用料

青红辣椒 7个 盐，生抽，十三香 适量
淀粉 适量 肉沫 适量
葱花 适量 马蹄 1个

阳朔辣椒酿的做法

阳朔辣椒酿的做法图解1

步骤1

梅花肉剁馅儿加葱花盐，一点点酱油十三香，加马蹄会有点儿散，就要加点儿点儿粉。不然肉散可能会掉出来。辣椒侧边开口也行，不去籽儿，不然辣味就没了。锅里加猪油，辣椒丢进去翻炒，有点儿虎皮加点儿盐继续翻炒，非常虎皮了，加水莫过一半儿焖。五到十分钟加点儿蚝油酱油，大火收汁儿。第二顿更好吃，辣椒肉香更明显，汤汁儿泡过也更入味儿。
阳朔辣椒酿的做法图解2

步骤2

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阳朔辣椒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-14

©本菜谱的做法由 六月der雨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 酿 辣 香
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