蒜蓉焗蟹

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同事送了青蟹，做个蒜蓉焗蟹
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

蒜蓉焗蟹的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克 青蟹 两只
洋葱 五分之一个 大蒜 10瓣
白酒 10克 生抽 1勺
小葱 3根 老姜 3片

蒜蓉焗蟹的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解1

步骤1

小葱、大蒜切末
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解2

步骤2

青蟹去嘴、去腮
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解3

步骤3

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油入锅
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解4

步骤4

爆香小葱、大蒜
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解5

步骤5

砂锅中放洋葱、姜片、大蒜
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解6

步骤6

倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解7

步骤7

放入青蟹
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解8

步骤8

放入小葱、大蒜
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解9

步骤9

倒入白酒去腥
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解10

步骤10

倒入生抽
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜蓉焗蟹的做法图解11

步骤11

焗8分钟就好了

蒜蓉焗蟹的烹饪技巧

没有白酒可用料酒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-16

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 爆 焗 金龙鱼 传统节日
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