酸豆角炒肉

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酸豆角炒肉的用料

豆角 500g 猪肉沫 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒 2个
金龙鱼外婆乡菜籽油 适量 盐 1勺
十三香 1勺 生抽 适量
黄酒 适量

酸豆角炒肉的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解1

步骤1

所有食材准备好。酸豆角要提前用水泡个半天左右，不然会特别酸。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油，把肉末炒至变色，然后加入少量的黄酒去腥。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解3

步骤3

倒入葱姜蒜辣椒炒香。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解4

步骤4

倒入切好的酸豆角。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解5

步骤5

加一勺盐，一勺十三香和适量生抽。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀至入味就可以出锅了。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸豆角炒肉的做法图解7

步骤7

炒好了。拌面条或米线都特别香。

酸豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-19

©本菜谱的做法由 冥冥白兔 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 拌 金龙鱼 传统节日
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