菠菜拌猪肝

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小小的欢喜
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菠菜拌猪肝的用料

菠菜 150g 猪肝 100g
生抽 适量 麻油 适量
糖 少量 蚝油 适量
料酒 适量 姜 适量
淀粉 适量

菠菜拌猪肝的做法

菠菜拌猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片，用生抽、料酒、淀粉、生姜腌制10～15分钟；然后在开水中煮熟后捞出。
菠菜拌猪肝的做法图解2

步骤2

用麻油、 生抽、蚝油、 糖等调成料汁。
菠菜拌猪肝的做法图解3

步骤3

菠菜焯水。（焯水时水中加少量油、盐，菠菜熟了立刻捞出，减少营养流失）
菠菜拌猪肝的做法图解4

步骤4

然后菠菜、猪肝、料汁等拌一起就好了。

菠菜拌猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-22

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 焯 咸
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