俄式红菜汤

俄式红菜汤

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前几天友人分享给我他的家乡特产——正宗的哈尔滨红肠，上周蒸了两根，剩下两根今天就开发了新菜品——俄式红菜汤，感觉可以做招牌菜了！好吃！
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

俄式红菜汤的用料

哈尔滨红肠 两根 蘑菇 50克
洋葱 200克 黄酒 20克
胡萝卜 一根 鲜番茄 4个
生抽 适量 黄油 50克
白糖 25克 芝士片 25克
松茸鲜 少许 盐 适量
胡椒粉 1勺 蒜片 适量
土豆 两个 蚝油 1勺

俄式红菜汤的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丁
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解2

步骤2

洋葱，胡萝卜，番茄，蘑菇，哈尔滨红肠，蒜片切丁
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解3

步骤3

黄油和芝士片
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步骤4

热化黄油
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步骤5

先煎土豆，微微发软
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步骤6

加入剩下的食材丁
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步骤7

翻炒，可香了
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解8

步骤8

翻炒微微出汤，加黄酒和一勺蚝油一勺白糖，翻炒一分钟加水。
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步骤9

慢慢炖
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解10

步骤10

咕咚十分钟生抽和芝士片，继续咕咚五分钟
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解11

步骤11

汤汁浓郁后，加盐和松茸鲜
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步骤12

出锅前加点白胡椒粉。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解13

步骤13

奶香浓郁
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#俄式红菜汤的做法图解14

步骤14

好吃
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步骤15

开胃
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步骤16

下饭
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步骤17

好吃的

俄式红菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23

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分类： 炒 炖 煎 太太乐 酸
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