蒜香烤排骨

蒜香烤排骨

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大山川小厨房
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谁还没试过这个蒜香烤排骨我都会伤心的！在家用空气炸锅就能轻松复刻，香到舔手指～排骨一定要抓洗干净多冲几遍，擦干水分才更入味！蒜末爆香的关键不能少，再加上2勺调料汁、1勺蚝油、半勺糖，撒点盐和黑胡椒，最后加2勺淀粉抓拌均匀，腌制1小时让排骨充分吸收酱汁，每一块都裹满蒜香浓郁的料！空气炸锅180度烤25分钟，中途记得翻面，出炉瞬间满屋飘香，外皮微微焦脆，内里鲜嫩多汁，蒜香直钻鼻腔，一口下去超满足，再也不用去外面买了，简单又好吃，厨房小白也能一次成功，赶紧安排起来！

蒜香烤排骨的用料

排骨 适量 蒜末 适量
9菇鲜 2勺 蚝油 1勺
糖 半勺 盐 适量
黑胡椒 适量 淀粉 2勺

蒜香烤排骨的做法

蒜香烤排骨的做法图解1

步骤1

适量淀粉清水
蒜香烤排骨的做法图解2

步骤2

排骨抓洗干净 多清洗几遍
蒜香烤排骨的做法图解3

步骤3

擦干表面水份
蒜香烤排骨的做法图解4

步骤4

蒜末，2勺调料汁，1勺蚝油，半勺糖，适量盐、黑胡椒，2勺淀粉
蒜香烤排骨的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制1小时
蒜香烤排骨的做法图解6

步骤6

空气炸锅 180度25分钟（中途翻面）

蒜香烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炸 拌 腌 烤
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