水果雪糍冰淇淋蛋挞

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谁能拒绝冰淇淋蛋挞这对神仙组合！酥脆的蛋挞外壳，配上软糯Q弹的雪糍冰淇淋，一口下去，简直是舌尖上的双重惊喜～ 咬开的瞬间，先是蛋挞“咔嚓”酥脆，随即是雪糍软糯糯米皮轻柔包裹着冰凉绵密的冰淇淋～冷热交融，口感层次爆棚，真的绝绝子！ 必须强烈安利雀巢雪糍！它家的糯米皮真的超——级软糯，而且口味多到让人挑花眼：经典香草永不过时、酸甜草莓治愈心情、香浓芋泥酪酪一口拉丝、浓郁脏脏牛乳直接上头……无论你偏爱哪种风味，都能在这儿找到本命！ 下午茶来上这么一份王炸搭配，一整天的幸福感瞬间满格。

水果雪糍冰淇淋蛋挞的用料

雀巢雪糍 香草味 2粒 雀巢雪糍 草莓味 2粒
雀巢雪糍 脏脏牛乳味 2粒 蛋挞皮 6只
鸡蛋 2颗 牛奶 80毫升
白糖 10克 稀奶油 60毫升
炼乳 10克 蓝莓 3-4颗
提子 3-4颗 芒果 1个
奥利奥 1片 巧克力 3颗
薄荷叶 少许

水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法

水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解2

步骤2

拿出雀巢雪糍、先放室温缓和3分钟，达到软糯拉丝的状态；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解3

步骤3

先制作蛋挞液：将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，炼乳，纯牛奶，综合搅拌均匀；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解5

步骤5

注意蛋挞液过筛，过滤掉杂质，这样烤出来蛋挞才顺滑；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解6

步骤6

注意蛋挞液倒入蛋挞皮中7分满就可以了；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱先预热，180度烤20分钟，呈现焦焦的状态；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉后晾凉，将雀巢雪糍置于蛋挞上；
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解9

步骤9

挤上淡奶油；最后把切好的水果，奥利奥碎，巧克力碎，薄荷叶等装饰就可以啦。
水果雪糍冰淇淋蛋挞的做法图解10

步骤10

酥脆蛋挞皮裹着软糯雪糍，一口咬下，清凉水果香在舌尖绽放！这款高颜值水果雪糍冰淇淋蛋挞，让你同时享受三重惊喜口感。中秋聚会必备，和亲友一起创造甜蜜回忆吧～

水果雪糍冰淇淋蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-29

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤

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