炒凉皮

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爱美食的仙女may
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小时候天气一冷就特别喜欢去街边摊上吃炒凉皮，热呼呼的吃完特别满足 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，独特的小榨工艺，完全保留了菜籽油的香味
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

炒凉皮的用料

绿豆芽 100克 凉皮 400g
大葱 1段 外婆乡小榨菜籽油食用油 2勺
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
盐 1勺 白糖 1勺
小香葱 1棵

炒凉皮的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解1

步骤1

起锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热放葱炒出香味
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解2

步骤2

放入清洗好的豆芽翻炒断生
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解3

步骤3

再放入手工凉皮，粘在一起的一定给扯开，这样能够全部入味
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解4

步骤4

放面筋翻炒
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解5

步骤5

依次放入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀，让每根凉皮都裹上酱汁
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解6

步骤6

最后放盐翻炒均匀即可
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炒凉皮的做法图解7

步骤7

出锅撒上小香葱碎，哇香迷糊啦，开动吧

炒凉皮的烹饪技巧

一定要先放菜，这样凉皮不容易粘锅，喜欢吃辣的再放两勺辣椒油，绝美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-30 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 蒸 拌 醉
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