豆角丝炒肉

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黄酒料酒的核心作用是去腥增香，通过酒精挥发带走食材（尤其是肉类、海鲜）的腥膻味，并激发食材本身的鲜味。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

豆角丝炒肉的用料

猪肉 一小碗 豆角 300克
盐 1勺 红梅黄酒料酒 1勺
老抽 半勺 红梅味精 1小勺

豆角丝炒肉的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角丝炒肉的做法图解1

步骤1

锅里放油放入肉丝，炒到变色。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角丝炒肉的做法图解2

步骤2

放入豆角翻炒均匀。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角丝炒肉的做法图解3

步骤3

放入老抽、味精、盐、料酒。 黄酒料酒的核心作用是去腥增香，通过酒精挥发带走食材（尤其是肉类、海鲜）的腥膻味，并激发食材本身的鲜味。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角丝炒肉的做法图解4

步骤4

放入葱段出锅。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角丝炒肉的做法图解5

步骤5

完成✅。

豆角丝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-02 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 宴客菜 荤菜
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