法式蒜香牛油虾

法式蒜香牛油虾

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谁还去餐厅吃贵价蒜香虾啊！在家5步复刻的法式蒜香牛油虾，鲜到舔手指！虾仁用料酒、胡椒和黑松露酱腌10分钟，先炒出虾油增香，虾仁煎到金黄弹嫩，蒜末爆香加淡奶油，倒回虾仁再补勺黑松露酱焖10分钟，撒欧芹瞬间有那味儿～奶油裹着Q弹虾肉，黑松露香混着蒜香超浓郁，配面包蘸汁绝了！成本不到30，比西餐厅还好吃，新手零失败！

法式蒜香牛油虾的用料

虾 14只 料酒 适量
胡椒粉 少许 黑松露酱 少许
蒜末 1茶匙 淡奶油 100ml
食用油 少许

法式蒜香牛油虾的做法

法式蒜香牛油虾的做法图解1

步骤1

虾去掉虾头，去壳开背
法式蒜香牛油虾的做法图解2

步骤2

加入料酒，胡椒粉、黑松露酱，抓拌均匀腌制10分钟
法式蒜香牛油虾的做法图解3

步骤3

锅里热油放入虾头炒出虾油，把虾头夹出
法式蒜香牛油虾的做法图解4

步骤4

倒入虾仁两面煎熟，煎好的虾仁夹出
法式蒜香牛油虾的做法图解5

步骤5

放入蒜末炒香，倒入100m谈奶油拌均匀
法式蒜香牛油虾的做法图解6

步骤6

倒入虾仁、加入黑松露酱，翻炒均匀焖煮10分钟
法式蒜香牛油虾的做法图解7

步骤7

撒上欧芹

法式蒜香牛油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 回忆童年 炒 煮 焖
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