西红柿鸡蛋炒辣椒

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翻滚的蟹味菇很有钱
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【最好的风景，是家味】 国庆快乐！ 为祖国庆生，怎能没有一道“硬菜”镇场？西红柿鸡蛋炒辣椒，国民度最高的CP，红火火热辣辣地端上桌！寓意着生活酸甜可口，事业红红火火！祝大家吃好喝好，假期快乐！ #假期吃什么#
参与活动: #假期吃什么#

西红柿鸡蛋炒辣椒的用料

土鸡蛋 4个 辣椒 2个
西红柿 2个 蒜瓣 适量
冰糖 一小块 料酒 1小勺
味极鲜 适量 蚝油 适量

西红柿鸡蛋炒辣椒的做法

西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解1

步骤1

食材：鸡蛋、西红柿、辣椒、蒜瓣。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解2

步骤2

锅热加油，中小火煎鸡蛋，盛出备用。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解3

步骤3

锅热加油，小火煎蒜。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解4

步骤4

加入西红柿翻炒均匀。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解5

步骤5

加入辣椒，加块冰糖（白砂糖也可以），加点热水焖煮2分钟。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，放少许料酒、味极鲜、蚝油、盐、加点热水焖煮3分钟。
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#的做法图解7

步骤7

出锅前加点鸡精，翻炒均匀，就出锅啦～

西红柿鸡蛋炒辣椒的烹饪技巧

1.西红柿用油煎更利于番茄红素的吸收。 2.喜欢吃辣的可以放点辣椒粉调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-04

©本菜谱的做法由 翻滚的蟹味菇很有钱 编写，未经授权不得转载
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