猪肉槐花饺子

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槐花是儿时的回忆，现在吃槐花成了念想

猪肉槐花饺子的用料

槐花 两团 五花肉馅 20元
面粉 500克 盐 2盐勺
鸡精 2勺 生抽 3圈
老抽 2圈 十三香 适量
白糖 适量 白胡椒粉 适量
香油 3圈 食用油 2圈
鸡蛋 1个 葱姜 适量
猪油 5克

猪肉槐花饺子的做法

猪肉槐花饺子的做法图解1

步骤1

500克面粉，加2克盐，5克猪油(没有可以不加)常温水少量多次加入搅拌，拌成面碎，合成面团。醒十分钟再次揉面，再醒十分钟再揉面，再醒面十分钟直接把面按平切条备用
猪肉槐花饺子的做法图解2

步骤2

槐花季节冷冻了一些，将冷冻的槐花解冻，挤干水分，3圈香油拌匀
猪肉槐花饺子的做法图解3

步骤3

20块钱猪肉打馅，有时间有力气可以手工剁馅。在肉馅里加3克盐(家里正常盐勺两勺)，三圈生抽，两圈老抽，十三香两盐勺，胡椒粉少许，鸡精两勺，白糖一勺，顺时针搅拌上劲，加一个鸡蛋继续搅拌，加葱姜沫继续搅拌上劲儿，加食用油两圈 （想吃味道香的就用热油）继续搅拌上劲！加2步骤槐花拌均匀。
猪肉槐花饺子的做法图解4

步骤4

整理面剂，擀皮
猪肉槐花饺子的做法图解5

步骤5

包饺子
猪肉槐花饺子的做法图解6

步骤6

包好的饺子开水下锅里，饺子飘起来煮8分钟，或者点三次水就可以了。槐花饺子清香爽口，味道鲜美。

猪肉槐花饺子的烹饪技巧

我不喜欢肉馅里面打水，喜欢这种紧实的，大家可以试试，味道更醇厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
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