鸡翅炒板栗

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翻滚的蟹味菇很有钱
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秋风起，栗子香，鸡翅与板栗的“金秋限定”。十一家宴，让这道菜温暖团圆时光。 #假期吃什么#
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鸡翅炒板栗的用料

板栗 适量 鸡翅 数个
姜 适量片 花椒 少量
八角 2个 料酒 适量
红烧酱油 适量 盐 适量
辣椒粉 适量 冰糖 适量

鸡翅炒板栗的做法

#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解1

步骤1

食材：鸡翅、板栗、姜、花椒、八角、冰糖。
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解2

步骤2

板栗切个口子，热水煮5分钟捞出，把皮全部剥干净，备用。 （剥皮的方法很多，可以网上查选择适合自己的）
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解3

步骤3

锅热加油，姜和花椒小火煎炒一下。
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的鸡翅，中小火翻炒至表面金黄色。
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解5

步骤5

加热水，倒入板栗。
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解6

步骤6

加料酒、红烧酱油、辣椒粉、八角、盐。盖上锅盖焖煮至汤汁变少。
#假期吃什么#鸡翅炒板栗的做法图解7

步骤7

出锅前加鸡精翻炒均匀～出锅。

鸡翅炒板栗的烹饪技巧

1.能吃辣的辣椒粉多放一点。 2.装饰撒的芝麻选熟芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-05

©本菜谱的做法由 翻滚的蟹味菇很有钱 编写，未经授权不得转载
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