蒜蓉粉丝虾仁

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参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

蒜蓉粉丝虾仁的用料

虾 20元 龙口粉丝 1把
蒜末 8-10瓣 小米辣 2个
生抽 少许 蚝油 1勺
白胡椒粉 少许 红梅黄酒 少许

蒜蓉粉丝虾仁的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解1

步骤1

粉丝冷水浸泡半小时
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解2

步骤2

粉丝缠食指上绕成圈
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解3

步骤3

一个个紧挨着放在盘子里
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步骤4

虾去壳留尾，开背，尾巴再从开背地方穿岀来，
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解5

步骤5

小米辣和蒜头一起磨成蓉
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解6

步骤6

不用太细
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解7

步骤7

虾仁安放在粉丝涡里
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解8

步骤8

这次的虾比较小，虾尾竖起不太明显
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解9

步骤9

蒜蓉加热油激岀香味
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解10

步骤10

加生抽
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解11

步骤11

加糖
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解12

步骤12

加入红梅黄酒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解13

步骤13

加入蚝油
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解14

步骤14

加入胡椒粉，调匀
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解15

步骤15

浇入盘子里
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解16

步骤16

蒸箱15分钟
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解17

步骤17

热油浇上葱花
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蒜蓉粉丝虾仁的做法图解18

步骤18

成品

蒜蓉粉丝虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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