冬瓜虾干汤

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秋天蛮适合吃一点冬瓜汤，今天用冬瓜和自己晒的大虾干一起煮碗汤，汤鲜味美，非常好吃！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

冬瓜虾干汤的用料

菜籽油 一勺 冬瓜 200克
虾干 适量 盐 2克
白胡椒粉 少许 小葱 1根

冬瓜虾干汤的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解1

步骤1

先来成品图
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解2

步骤2

食材合影
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步骤3

冬瓜去皮洗净，切片，虾干略洗一下就可以，是我自己晒干的非常干净
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步骤4

热锅，放一勺菜籽油，油热，放虾干快速煸炒一下
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解5

步骤5

放一勺红梅黄酒料酒，煸炒一下
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解6

步骤6

再放入冬瓜，继续煸炒均匀
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步骤7

放适量水没过食材，大火烧开，小火焖半小时
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解8

步骤8

等冬瓜软糯，放一点点盐，适量葱花出锅
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#冬瓜虾干汤的做法图解9

步骤9

喜欢白胡椒粉的可以放一点，不喜欢忽略！

冬瓜虾干汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 辣 白胡椒味 香
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