低油版红烧肉

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小糊涂仙eons
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不炒糖色，不放油，肥而不腻的红烧肉拌饭香极了

低油版红烧肉的用料

五花肉 400g 生姜 适量
八角 五六个 大葱 1根
干辣椒 1个 酱油 适当
冰糖 适量

低油版红烧肉的做法

低油版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉直接放锅里煎出油，直到四面金黄
低油版红烧肉的做法图解2

步骤2

将多余的油舀出，留少许油，放入葱姜八角干辣椒炒出香味
低油版红烧肉的做法图解3

步骤3

放入酱油煨香
低油版红烧肉的做法图解4

步骤4

放入开水焖煮
低油版红烧肉的做法图解5

步骤5

汤汁收浓起锅，入口即化，肥而不腻，口感丰腴，拌饭很好

低油版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07 · 新疆维吾尔自治区

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