不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐

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中秋节举家团圆的好日子，中秋晚宴必须是真心实意的，作为一个上有老下有小的中年人，晚宴的重任非我莫属啦！考虑到老人小孩的喜好和口味有婆婆妈妈喜欢的爆炒猪肝，有家里男士下酒需要的卤鸭货，有美女和孩子们喜欢的大虾、鱼炒饭等等，一家人开开心心欢聚一堂，吃啥都有滋有味呢
参与活动: #假期吃什么#

晚餐的用料

大闸蟹 4只 基围虾 16个
鲈鱼 1条 卤鸭翅鸭爪 500克
烤鸭 半只 猪肝 300克
西兰花 2颗 茭白 4根
毛豆 50克 米饭 1碗
牛肉 50克 广东菜芯 4根
白蘑菇 4朵 鸡蛋 2个
芋艿仔、红薯 适量 洋葱 1个
青红椒 各1个 葱姜蒜 适量
食用油 适量 盐糖生抽老抽 适量
水果 适量

晚餐的做法

#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解1

步骤1

先上硬菜：清蒸大闸蟹
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解2

步骤2

清蒸鲈鱼：聚餐必点的鱼
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解3

步骤3

油爆基围虾
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解4

步骤4

卤鸭货：开市客的熟菜，下酒也挺好
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解5

步骤5

酱爆猪肝，婆婆妈妈的最爱之一
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解6

步骤6

烤鸭半只：鸭肉片好，鸭架加工成椒盐鸭架
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解7

步骤7

油焖茭白
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解8

步骤8

清炒西兰花
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解9

步骤9

主食1：香芋艿仔，红薯
#假期吃什么#不要虚头巴脑的浪漫，来桌真心实意的晚餐的做法图解10

步骤10

主食2：牛肉蘑菇炒饭，当晚最受欢迎，工序最复杂，但味道最好，火候的掌握、米饭的软硬程度、切牛肉粒蘑菇粒刀工要求，厨具选择的合适度，都有些些要求

晚餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载
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