菠菜剪刀面

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阿宇的平凡生活
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【菠菜剪刀面】绝对是我的最爱!!!菠菜汁揉进面团后呈现出清新的翠绿色，用剪刀剪成的柳叶状面片两头尖尖，入锅煮熟后也依旧色泽鲜亮，搭配番茄汤底的红润，视觉上就透着清爽开胃的气质 ，不管是搭配番茄鸡蛋卤做家常餐，还是做成酸汤口味当减脂轻食，都让人吃得满足又无负担，全家老小都爱吃。 简单快速马上出锅～
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

菠菜剪刀面的用料

普通面粉 150克 菠菜汁 75克
鸡蛋 1个 西红柿 1个
杏鲍菇 3个 木耳 20克

菠菜剪刀面的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解1

步骤1

切菜
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解2

步骤2

喜欢吃鸡肉的话可以，用红梅黄酒料酒去腥，备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解3

步骤3

菠菜切碎加适量面粉，放到绞肉机里面搅拌，出来揉成团
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解4

步骤4

起锅烧油，葱姜蒜、喜欢辣椒加一根小米椒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解5

步骤5

加入木耳翻炒2分钟
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解6

步骤6

加入杏鲍菇丁，炒3-5分钟
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解7

步骤7

加入西红柿 加入老抽、耗油、盐，熬汁，加两碗水煮沸，准备煮面
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解8

步骤8

单独起锅烧油，煎肉～ 不喜欢吃肉的宝子们，这步可以省略
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解9

步骤9

等番茄锅底沸腾，用剪刀一点点剪面团，成柳叶状
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜剪刀面的做法图解10

步骤10

最后煮10分钟左右就可以出锅啦

菠菜剪刀面的烹饪技巧

面团一定要边剪边煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
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