菠菜粉丝拌毛蚬子

独家
11.4万 浏览 3476 收藏
收藏
家和万事兴顺顺顺
家和万事兴顺顺顺 家和万事兴顺顺顺
＋ 关注

这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

菠菜粉丝拌毛蚬子的用料

毛蚬子 1000克 菠菜 1把
粉丝 1把 红梅黄酒料酒 2勺
芥末酱 1勺 辣根 1勺
糖 1勺 盐 0.5勺
醋 1勺 松茸鲜 0.5勺

菠菜粉丝拌毛蚬子的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解1

步骤1

鲜活的毛蚬子取出肉，去掉杂质在冰水中多冲洗几遍，洗净沥干水分。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解2

步骤2

这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！添加适量料酒和盐，煨制十分钟。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解3

步骤3

锅中烧开水放入毛蚬肉汤水断生。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解4

步骤4

倒入一点点红梅黄酒料酒二次去腥提鲜，烫到7-8秒立即捞出，放入冰水中过凉。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解5

步骤5

处理好的毛蚬肉肉放入盘中备用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解6

步骤6

菠菜摘好洗净，放入开水中焯水，去除草酸。时间也是前不宜过长，刚刚变色即可捞出，放入冷水中过凉，沥干水分。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解7

步骤7

粉丝放入开水中煮至熟透而不软烂即可。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解8

步骤8

菠菜和粉丝切成小段，毛蚬肉放入容器中。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解9

步骤9

放入调味料糖、盐、松茸鲜、辣根、芥末酱、醋。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解10

步骤10

所有调味料拌匀入味即可享用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解11

步骤11

鲜美爽口的凉拌菜装入盘中就大功告成了！
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解12

步骤12

毛蚬肉入口鲜嫩Q弹，混搭着菠菜清新爽口和粉丝的脆嫩，酸酸甜甜好吃到起飞
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解13

步骤13

红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法图解14

步骤14

菠菜粉丝拌毛蚬是家里宴客必备的爽口下酒佳肴噢！

菠菜粉丝拌毛蚬子的烹饪技巧

这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

菠菜粉丝拌毛蚬子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #红梅黄酒料酒家宴争霸赛#菠菜粉丝拌毛蚬子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活