不一样的咖喱鸡

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咖喱鸡味道鲜美，非常下饭！今天分享一个不一样的咖喱鸡
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

咖喱鸡的用料

三黄鸡 半只 咖喱粉 100克
红梅黄酒料酒 一勺 土豆 一个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
色拉油 20克

咖喱鸡的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解1

步骤1

先来成品图
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解2

步骤2

我用三黄鸡，嫩一点，洗净切块
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解3

步骤3

放锅里，放一勺红梅黄酒料酒，几粒花椒，焯水洗净
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解4

步骤4

准备一些配菜
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步骤5

热锅，放一勺色拉油，放几粒生姜大蒜，快速煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解6

步骤6

放鸡块，快速煸炒一会儿，可以很好的去腥
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解7

步骤7

沿锅边放一勺红梅黄酒料酒，快速煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解8

步骤8

放入配菜，继续煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解9

步骤9

放适量水没过食材，大火烧开之后小火慢炖半个小时以上
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解10

步骤10

等鸡肉软糯，关火，慢慢放入咖喱粉100克
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，再开火略收汁
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解12

步骤12

这样浓稠，大概几分钟吧，关火，出锅
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解13

步骤13

味道非常赞
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不一样的咖喱鸡的做法图解14

步骤14

适合这样用勺子挖着吃

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-14

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 夜宵 炒 炖 煸
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