素丸子

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思雨。
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素丸子的用料

胡萝卜 1根 面粉 适量
盐 适量 鸡精 适量
十三香/五香粉 适量 葱 根
青萝卜 一根 鸡蛋 3个

素丸子的做法

素丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦丝焯水放凉
素丸子的做法图解2

步骤2

青萝卜擦丝焯水放凉
素丸子的做法图解3

步骤3

放凉后捏干水份
素丸子的做法图解4

步骤4

放葱末、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、面粉，这里根据自己口味调整
素丸子的做法图解5

步骤5

调成这种状态后就可以准备炸丸子了
素丸子的做法图解6

步骤6

这里有个懒人技巧，不想搓丸子的人可以使用，油热以后，先找个汤勺放入油锅烫一下直接挖一勺放入油锅，不会粘在汤勺上，后面每次挖的时候都烫一下汤勺
素丸子的做法图解7

步骤7

因为没有搓，丸子比较大，自己吃可以随意点，第一遍炸1-2分钟，所有的丸子炸完以后再次复炸一遍
素丸子的做法图解8

步骤8

成品如图

素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-21 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 思雨。 编写，未经授权不得转载
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    / 9 素丸子的做法步骤

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