满口留香的小吃———闽南五香卷

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刚出锅的五香卷，咬下去满是香酥脆鲜的质感，内馅则是实打实的嫩滑甜美，咀嚼间能尝到肉的鲜与蔬菜的清甜，酥松浓香瞬间在口中散开，满口留香回味无穷

闽南五香卷的用料

前腿肉 500克 去皮马蹄 200克
小葱 90克 红葱头 150克
鸡蛋 1个 油豆皮
【调料】 地瓜粉 100克
盐 2克 五香粉 2克
十三香 1克 糖 20克
老抽 6克 鸡精 6克

闽南五香卷的做法

满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解1

步骤1

把肉，马蹄，小葱，红葱头切小丁切块。
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解2

步骤2

把切块的食材，鸡蛋与调料混合，搅拌至馅料粘稠。
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解3

步骤3

豆皮一端放馅料（约50克/个），卷紧成圆筒，缺口朝下防散。
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解4

步骤4

冷水上锅蒸熟15分钟，此时就可食用，
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解5

步骤5

非常清甜
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解6

步骤6

也可放凉后油温六成热炸至金黄，复炸10-15秒更脆
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解7

步骤7

切3-4厘米段，蘸甜辣酱。
满口留香的小吃———闽南五香卷的做法图解8

步骤8

Yummy yummy

闽南五香卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-22

©本菜谱的做法由 真真小食堂 编写，未经授权不得转载
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