糖霜山楂

独家
2647 浏览 38 收藏
收藏
小心心111
小心心111
＋ 关注

糖霜山楂的用料

山楂 白糖
水

糖霜山楂的做法

步骤1

⚠️记住这几个关键点就能成功！ 1️⃣山楂洗干净一定要擦干水分 2️⃣融化白糖开大火，熬糖中小火不停搅拌 3️⃣最开始会出现大气泡，出现密集小泡后开小火，用山楂蘸下糖浆能拉丝就立即关火 4️⃣滴两滴白醋可以促进结霜反沙（不要放太多，口感会发硬） 5️⃣关火后静置冷却1分钟左右再加入山楂快速翻炒（太热山楂会破皮） PS：糖和水比例1:1比较合适

糖霜山楂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-26 · 山西省

©本菜谱的做法由 小心心111 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖霜山楂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖霜山楂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 糖霜山楂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活