隔天就能吃的酸菜

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冬天的大白菜外层都没人吃，新学的一道酸菜分享给大家，吃不完的白菜萝卜都可以这么做，不再浪费了

酸菜的用料

大白菜外面的叶子 500 小米辣姜蒜 适量
肉末 250克 白醋 50克起

酸菜的做法

隔天就能吃的酸菜的做法图解1

步骤1

白菜叶洗干净控控水放不锈钢盆，烧开的开水淋上，撒上50克左右白醋，可以上面压个重物放到转天使用
隔天就能吃的酸菜的做法图解2

步骤2

洗干净控下水切碎
隔天就能吃的酸菜的做法图解3

步骤3

切好后沥干水，用手挤干净
隔天就能吃的酸菜的做法图解4

步骤4

炒干水分
隔天就能吃的酸菜的做法图解5

步骤5

另起锅爆香辣椒蒜末
隔天就能吃的酸菜的做法图解6

步骤6

加入肉末爆香
隔天就能吃的酸菜的做法图解7

步骤7

加入调料，最后起锅前加点白醋，吃面喝粥伴侣

酸菜的烹饪技巧

如果喜欢酸就多放几天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-29 · 天津市

©本菜谱的做法由 辣自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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